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おいしい献立・やさしい献立
おきかえメニューで、常食と同様のメニュー提案が可能になります。食べやすい&作りやすい やさしい食事の提案です。

おいしい献立・やさしい献立
常 食

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おいしい献立・やさしい献立
やわらか食

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1献立当たりの栄養価


【1献立当たりの栄養価】
     
▼常 食   ▼やわらか食
エネルギー
595kcal
たんぱく質
23.2g
脂質
17.8g
炭水化物
84.0g
食塩相当量
3.5g
 
エネルギー
599kcal
たんぱく質
15.4g
脂質
18.7g
炭水化物
90.6g
食塩相当量
3.5g


材料とレシピ

▼常 食

ひじきご飯

商品名
純使用量
スガワラ (緑ラベル)中新田ササニシキ 10K
60g
三島 ソフトふりかけひじき 3g×40
3g



鰆のホイル焼き

商品名
純使用量
オカフーズ Plusサワラ切身 60×5
60g
菜果 しめじ 100g
15g
明治 バター(食塩不使用) 450g
3g
イーラベル いんげん 500g
10g
エバーグリーン 花型人参 500g
12g
JFSA 味塩こしょう 250g
1g
ST 上級うまみ醤油 1.8L
3g

 

蒸し卵と切干大根煮

商品名
純使用量
QP 旬彩焼き(野菜寄せ) 500g
50g
JFSA 和風だし1k
0.1g
ST 上級うまみ醤油 1.8L
1g
日本ハム とろみ調整食品飲むミール 600g
0.5g
ライフ キヌサヤ 500g
3g
JFSA 切干大根煮 1K
30g



もずくのお吸い物

商品名
純使用量
マルラア 冷凍もずく 500g
10g
菜果 なめこ 100g
10g
菜果 みつば 束
2g
JFSA 和風だし 1k
1g
ST 上級うまみ醤油 1.8L
3g
JFSA みりん風調味料 1.8L
10g
塩事業センター 食塩 5k
0.5g
 


メロンゼリー

商品名
純使用量
伊那食品 やわらかメロン(赤肉系) 660g
6g
ランプ オレンジマーマレードジャム 845g
10g
日本ハム とろみ調整食品飲むミール 600g
1g




▼やわらか食

ひじきおかゆ

商品名
純使用量
スガワラ (緑ラベル)中新田ササニシキ 10K
60g
三島 ソフトふりかけひじき 3g×40
3g



鰆のホイル焼き

商品名
純使用量
マルハニチロ やさしい素材さわら320g
★煮る・蒸す・焼き・揚げ
40g
カゴメ やわらかしいたけ 100g×2
★自然解凍
30g
カゴメ やわらか野菜にんじん 100g×2
★自然解凍
12g
マルハニチロ やさしい素材いんげん 300g
★自然解凍・煮る・蒸す・焼き・揚げ
10g
JFSA 和風だし 1k
1g
明治 バター(食塩不使用) 450g
3g
ST 上級うまみ醤油 1.8L
3g
日本ハム とろみ調整食品飲むミール 600g
1g

 

蒸し卵と切干大根煮

商品名
純使用量
ベスト HGかに入り卵蒸 500g
★蒸し20分
50g
JFSA 和風だし1k
0.1g
ST 上級うまみ醤油 1.8L
1g
日本ハム とろみ調整食品飲むミール 600g
0.5g
ライフ キヌサヤ 500g
3g
ベスト 切干大恨炒め煮 500g
★ボイル9分
30g



もずくのお吸い物

商品名
純使用量
マルラア 冷凍もずく 500g
10g
菜果 なめこ 100g
10g
菜果 みつば 束
2g
JFSA 和風だし 1k
1g
ST 上級うまみ醤油 1.8L
3g
JFSA みりん風調味料 1.8L
10g
塩事業センター 食塩 5k
0.5g
日本ハム とろみ調整食品飲むミール 600g
3g
 


メロンゼリー

商品名
純使用量
マルハニチロ やさしい素材赤メロン 390g
★自然解凍
26g
ランプ オレンジマーマレードジャム 845g
10g
日本ハム とろみ調整食品飲むミール 600g
1g



 
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