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やわらか食メニュー

やわらか食メニュー1

料理名 ブランド 商品名 規格 使用量
鶏肉のトマトソースかけ あけぼの やさしい素材《チキン》 300g 40g
あけぼの やさしい素材《トマト》 390g 13g
じゃがバター ニチロ やさしい素材《温野菜じゃがいも》 300g×20 30g
雪印 バター有塩(赤) 450g 3g
JFSA 味付塩こしょう 250g 0.5g
ほうれん草のお浸し風 あけぼの やさしい素材《ほうれん草》 390g 26g
マルハニチロ やさしい素材《とけないにんじん》 180g(6個) 10g
ST 上級うまみしょうゆ 1.8L 0.5g
JFSA 和風だし 1K 0.01g
ふろふき大根 マルハニチロ やさしい素材《とけないだいこん》 180g(6個) 30g
マルコメ 赤みそ プロ用 1K 3g
ST 上級うまみしょうゆ 1.8L 2g
スプーン 1K上白糖 1K 1g
デザート あけぼの やさしい素材《マンゴー》 390g 13g
あけぼの やさしい素材《トマト》 390g 13g

やわらか食メニュー2

料理名 ブランド 商品名 規格 使用量
かつの卵とじ あけぼの やさしい素材《ポーク》 300g 40g
SM とろっとたまご和風H 1K 20g
マルハニチロ やさしい素材《とけないたまねぎ》 180g(6個) 20g
ST 上級うまみしょうゆ 1.8L 5g
JFSA 和風だし 1K 0.5g
金平牛蒡 マルハニチロ やさしい素材《温野菜ごぼう》 300g(3本) 20g
マルハニチロ やさしい素材《とけないにんじん》 180g(6個) 10g
ST 上級うまみしょうゆ 1.8L 2g
JFSA 和風だし 1K 0.5g
JFSA みりん風調味料 1.8L 2g
スプーン 1K上白糖 1K 1g
温野菜サラダ あけぼの やさしい素材《えび》 320g 20g
ニチロ やさしい素材《温野菜かぼちゃ》 300g(3本) 20g
マルハニチロ やさしい素材《温野菜インゲン》 300g 20g
QP セパレートドレッシング 1L 5g
おはぎ風 マルハニチロ やさしいおやつようかん 抹茶 384g(12個) 32g
オーロラソース和え あけぼの やさしい素材《えび》 320g 20g
JFSA マヨネーズ ポリビン(JAS) 1K 3g
JFSA トマトケチャップ標準 チューブ 1K 3g
じゃがバター ニチロ やさしい素材《温野菜じゃがいも》 300g×20 15g
JFSA 味付塩こしょう 250g 0.5g

やわらか食メニュー3

料理名 ブランド 商品名 規格 使用量
鮭のムニエル ベスト SGなめらか鮭 40g×4 40g
雪印 バター有塩(赤) 450g 5g
JFSA 味付塩こしょう 250g 0.05g
ST 上級うまみしょうゆ 1.8L 3g
根菜煮 マルハニチロ やさしい素材《温野菜れんこん》 300g 20g
マルハニチロ やさしい素材《温野菜ごぼう》 300g(3本) 20g
マルハニチロ やさしい素材《とけないにんじん》 180g(6個) 5g
マルハニチロ やさしい素材《温野菜インゲン》 300g 5g
ST 上級うまみしょうゆ 1.8L 3g
JFSA 和風だし 1K 0.5g
JFSA みりん風調味料 1.8L 3g
胡麻和え マルハニチロ やさしい素材《温野菜小松菜》 300g×20 40g
あけぼの やさしい素材《キャベツ》 390g 20g
かどや 白ねりごま 1K 5g
ST 上級うまみしょうゆ 1.8L 3g
スプーン 1K上白糖 1K 2g
焼き鳥 あけぼの やさしい素材《チキン》 300g 40g
理研 照り出し用のたれ 2.2K 8g
付け合せ あけぼの やさしい素材《ブロッコリー》 390g 13g
あけぼの やさしい素材《トマト》 390g 13g

やわらか食メニュー4

料理名 ブランド 商品名 規格 使用量
ビーフシチュー ニチロ やさしい素材《ビーフ》 300g 50g
ニチロ やさしい素材《温野菜じゃがいも》 300g×20 30g
ニチロ やさしい素材《温野菜にんじん》 300g×20 15g
ハウス シチューミクスビーフ 1K 10g
付け合せ あけぼの やさしい素材《ブロッコリー》 390g 13g
あけぼの やさしい素材《トマト》 390g 13g
胡麻ソース和え あけぼの やさしい素材《ほうれん草》 390g 30g
マルハニチロ やさしい素材《とけないにんじん》 180g(6個) 10g
かどや 白ねりごま 1K 1g
ST 上級うまみしょうゆ 1.8L 3g
スプーン 1K上白糖 1K 3g
デザート あけぼの やさしい素材《赤メロン》 390g 13g
あけぼの やさしい素材《トマト》 390g 13g
あけぼの やさしい素材《マンゴー》 390g 6.5g
あけぼの やさしい素材《ブロッコリー》 390g 6.5g

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