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あさりご飯のお弁当

 




  メーカー名 食材名 規格 使用量 備考
ミクロ 業務用あさりご飯セット3合用
255g
1個
1kgの白飯に混ぜる
JFSA あらびき肉団子
1.5kg×4
1個
170℃で5分油調、たれと絡める
ケンコー 半熟煮玉子H
10個
0.5個
縦に1/2カット
太堀 業務用菜の花辛し和えセット
550g×10
15g
菜の花を辛し和えの素であえる。
JFSA 黒豆
500g
15g
 
岩下食品 梅しそ大根
150g
8g
 
  白ごま
適量
 
  グリーンカール
適量
 
  ミニトマト
1個
 
10
  小ねぎ
2g
 
   
 
11
  【煮物】
 
JFSA 一口がんも8
1kg
1個
 
JFSA しいたけS(足切)
500g
1枚
 
アラフネ 小結白滝
54個
1個
 
JFSA V乱切り人参
500g
1個
 
JFSA めんつゆ
1.8L
10g
1:4で希釈して使用

 

使用容器

 
メーカー
品番

エフピコ

MSD京御膳24−17−1
ことね赤

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