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豚肉とキャベツの炒め物弁当


総重量 : 460
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参考売価 : 450
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主旨
がっちりと食べたい世代に、ボリュームとメリハリのある味付けでアピールしたメニューです。野菜をたっぷりいれて、手造り感をだしました。


 
既製品: 3分たまご
手作り: 豚肉炒め  野菜炒め



  メーカー名 食材名 使用量 単位 備考
  白飯
200
200g/個
  豚こま切れ肉
100
中華鍋に油をいれて炒め、タレをいれる
  焼肉のたれ

40

 
  片栗粉
小さじ1
  水溶きして、炒めた肉にとろみをつける
  キャベツ
80
5cm角切り※20秒油調後味付け
  玉ねぎ
40
1cmスライス※20秒油調後味付け
ダイショー 味塩コショウ
少々
  ※20秒油調後味付け
キューピー 3分タマゴ
 
  ピーマン
0.5
スライス後 油調して トッピング


 
容器番号
エフピコ ウェーブ 40