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二色ご飯の幕の内弁当

あさりご飯と梅ご飯の2色ご飯と和風おかずのお弁当です。




  ブランド 食材名 規格 使用量 備考
交洋 バナメイ尾付むき伸ばし海老2L
1kg
1尾
170℃で4分油調、油をよくきります。
ケイエス冷凍食品 花レンコンの磯辺揚げ
1kg
1枚
170℃で2分油調。
堂本食品 焼き竹の子スライス
500g
1枚
天ぷらにします。
JFSA YKミニがんもといんげんの彩り煮
500g
1組
スチームで10分加熱
オーケー食品 ミニ桜もち
20個
1個
自然解凍
JFSA 徳用さくら大根
2kg
8g
 
マルハニチロ 便利なほうれん草のごま和え
500g
15g
自然解凍
  パセリ  
適量
 
  【煮物】        
JFSA V人参乱切り
500g
1個
 
10
JFSA めんつゆ
1.8L
12g
 
11
JFSA 一口がんも8
1kg
1個
 
12
  椎茸ホールS
500g
1枚
 
13
JFSA VいんげんMS
500g
1本
 
  【炊き込みご飯】       材料をいれて炊き上げます。
14
JFSA むきあさりIQF
1kg
40g
炊き上げ後上からとりわけトッピング
15
   
37.5g
 
16
JFSA めんつゆ
1.8L
5g
 
17
テーオー食品 針生姜
400g
2g
 
  【梅ご飯】        
18
  白飯  
70g
 
19
岩下食品 岩下のカリカリ梅刻み 100g
100g
5g
 

使用容器

 
メーカー名
品番
中央化学
CT WF-八角21A-27
赤黒-BK

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