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スナックセット
たこ焼き&唐揚げ
スナックセット たこ焼き&唐揚げ


  ブランド 食材名 使用量 単位 規格 調理方法
JFSA NEWソース焼きそば
(具なし)
166
1kg 湯煎15分、スチーム20分
  野菜 もやし・キャベツ
50
  野菜は180℃
で10秒油調
JFSA 大きな旨いたこ焼き
30g×
40
180℃で6分油調
オタフク たこ焼きソース
10
2.1
kg
 
  かつおぶし 糸けずり
   
  青海苔
0.2
200g  
JFSA 紅生姜
1kg そえる
JFSA 卵黄マヨネーズ
10
1kg 線描きする
JFSA ナチュラルカットポテト
20
1kg 170℃で4分油調
10
JFSA こだわりのチキン唐揚げ
1kg 約33個
180℃で4分油調

使用容器

 
メーカー
容器番号
エフピコ MSF-7
ペンネオレンジ

 

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