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鶏もも竜田南蛮
あんかけ弁当

 

鶏もも竜田南蛮あんかけ弁当



  ブランド 食材名 使用量 単位 備考
JFSA 大きな鶏もも竜田揚げ
160g×6×6
170℃で7分油調、4カットする。
  せんぎりキャベツ
25
竜田揚げの下にしく。
JFSA 南蛮あんかけ 1180g

20

 
店内 万能ねぎ
適量
   
JFSA 味わい玉子焼き 500g
1/40
 
  海苔 全形
1/4
ご飯に海苔をしいて、おかか煮をのせる
  おむすび おかか煮
1kg
10
 
JFSA ポテトコロッケ
80g×10
1/2
170℃で5分揚げる。1/2カットする。
JFSA マカロニサラダ 1kg
20
 
10
イーラベル 桜大根 1kg
 
11   白飯
200
 


使用容器
 
メーカー
容器番号
リスパック
TP-弁当80-2B
ほまれ朱


 

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