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オードブル 〜クリスマス〜

オードブル 〜クリスマス〜
 
主旨
クリスマス風のオードブルです。





メーカー名 食材名 使用量 単位 備考
マッケイン カントリーウェッジ
100
180度で4分揚げて、塩を振る。
JFSA 天然エビフライ3L
180度で4分揚げる。
QP タルタルソース8g
 
ST バラエティソーセージ
スチーム10分
JG 黒糖ローストポークスライス
約30枚
雪印 グルメールチーズ プレーン
 
  手羽元チューリップ唐揚げ
180度で4分揚げる。約45g
ニチレイ 新カニ玉中華あんかけ
3/4
スチーム10分 1/4にカット後、あんかけ
JFSA NEW 海老チリ一番キット
100
180度で4分揚げて、温めたタレを絡める。
SM チキンスコッチエッグハーフ
1.5
袋のままボイル
ST チキン唐揚げ
約33個入り
《飾り野菜》 グリーンリーフ
適量
   
  プチトマト
 
  レモン
 
  パセリ
適量
   
  サンタ
   
  容器・クリスマス飾り
   




 
容器番号

エフピコ  プラッター420

ゴールド