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クリスマスオードブル
クリスマス風のオードブルです。

おつまみオードブル



  ブランド 食材名 使用量 単位 備考
JFSA 天然エビフライL 10尾
170℃で4分油調
極洋 ライブボイル海老2L
20尾
 
雪印
メグミルク
グルメールチーズ プレーン
15g×20
 
ハインツ 星ポテ 1kg
100
 
JFSA こだわりの若鶏唐揚げ
1kg
150
170℃で5分油調
JFSA あらびき肉団子
1.5k×4
軽く解凍後170℃で4分揚げて、タレをからめる
JFSA まるごとイカ唐揚げ 1kg
80
170℃で3分油調
キユーピー チキンスコッチエッグ
ハーフ 50g×10
 
ケイエス冷凍 ベビードッグ 25g×50
170℃で4分油調

10

JFSA

えびちり 1.5kg×6

150
170℃で2分半油調、タレをかける
11 飾り野菜 グリーンリーフ 適量    
プチトマト
 
レモン
 
パセリ 適量    


使用容器
 
メーカー
容器番号
エフピコ

オードブル38-25  

アミューズ


 

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