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野菜たっぷり甘辛丼

野菜たっぷり甘辛丼

総重量 : 470
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主旨
丼ぶりでありながら野菜もたっぷり 摂れる、女性向けのお弁当。ごぼうやレンコンたっぷりで食物繊 維もとれるメニューです。


 
既製品: 漬物
手作り: 生姜入りご飯、野菜の素揚げ、から揚げ



  メーカー名 食材名 使用量 単位 備考
  《しょうがご飯》      
ミツカン
ナカナノス
料亭白だし
230
13倍の水で薄める。
  生姜
細かく刻んだ生姜と薄めた料亭白だしでご飯を炊く。
  パプリカ(赤・黄)
各2
角切り 素揚げ
  ごぼう(ささがき)
20
素揚げ
  レンコン(いちょう切り)
切れ 素揚げ
  オクラ(1本を半分)
1.5
素揚げ
  鶏もも肉25-35
70
塩・こしょうで下味をつけたから揚げ
  片栗粉
適量
   
10
ミツカン
ナカナノス
惣菜庵甘辛あんかけのたれ
30
上記の野菜とから揚げに絡める
11 ユタカ食品 赤かぶの漬物
30
 
12   グリーンカール
 


 
容器番号

京角丼-35-55

ハイブラック