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抹茶くずプリン


 〜もっちり滑らか食感の和風プリン〜

よもぎパン
材料
抹茶くずプリン
吉野 本葛 50g
300cc
牛乳 200cc
グラニュー糖 50g
宇治抹茶 杜の緑 8g

 

作り方

(1) 鍋に本葛と水を入れて溶かし、牛乳、グラニュー糖、抹茶も加えよく混ぜる。
(2) 中火にかけてまんべんなくかき混ぜ、鍋肌から固まってきたら弱火にして、クリーム状になったら、さらに1分加熱する。
(3) 器に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。